走进邕城,
为您展开山清水秀的城市画卷

十天内自动登录

X

请输入用户名

6-16位字符,可包含数字、字母

请输入正确手机号

请输入验证码

已阅读 《南宁数字方志馆用户协议》

X
X

60s后重新发送

X

恭喜您,密码修改成功

请牢记您所设置的新密码,4s 秒后自动跳转到平台首页

X

首页 > 魅力南宁 > 乐在邕城 > 名优特产 > 宾阳黎塘莲藕
返回列表

宾阳黎塘莲藕

黎塘莲藕藕节粗长肥大鼓圆,皮色乳白,肉质肥厚,质嫩松脆,粉香微甜,粉质多,淀粉含量高,煲汤粉香。宾阳县黎塘镇及周边农户历来就有种植莲藕的传统,世代相传,距今已有六七百年历史。黎塘莲藕以水田栽培浅水藕品种为主,时间以3月下旬到4月上旬最为适宜,入土浅,产量高,单株产量2.50千克以上。子藕分枝均匀,藕形优美,色泽洁白。黎塘镇农田土质适合种植不同品质的莲藕,丘岭农田栽种出来的莲藕,藕质鲜甜,适合切片炒煮,煮熟后藕片透亮,清脆可口;山土农田种出来的莲藕,藕质厚实丰满,适合炖煲,水开即粉,大大减少烹煮时间。六芳村、林村、司村均产这种山土农田品质莲藕。莲子和莲叶均可入药。莲藕可生吃,食用可口,可炒、炖食,生炒甜脆,炖汤酥松纯香。也可深加工成藕粉、果脯等。常食有益肠胃、清热补肺、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿等功用。

黎塘莲藕于2015年12月获批为国家地理标志保护产品。

jpg

莲藕市场    宾阳县志办提供