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武鸣龙眼

龙眼是南宁有名的水果品种,其中以武鸣龙眼最为出名,以果大、核小、肉厚香甜、清脆爽口享誉全国。龙眼因大量成熟于农历八月(桂月),故又称桂圆,古代人把龙眼的圆溜溜的球状果实比喻成各种各样地眼睛,大个儿的龙眼叫龙眼,中等大的叫虎眼,最小的叫鬼眼,但现代人都统一叫做龙眼。南北朝(420-589)时期,南宁已有栽培,种植品种主要有大乌圆龙眼、石硖龙眼等,其果实营养丰富,鲜果富含糖、多种维生素和矿物质,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。桂圆干、桂圆肉是传统滋补佳品,有补心益脾、养血安神等功效。

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武鸣龙眼  唐娟 摄