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南宁美食“入镜”《宵夜江湖》,就在南宁“辣条该”!少侠约饭嘛?

7月16日,腾讯纪录片《宵夜江湖》播出第3集:《旺盛的南宁》镜头里自然少不了我们南宁“辣条该”——中山路

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这部纪录片用美食的视角,记录了中山路从无到有的发展,这里白天街面冷清,到了晚上却成为不夜城,人头攒动、觥筹交错

这里除了有各种各样的美食,还有“夜市市长”九叔、烤鱼六叔、炒螺五叔……你都听说过他们的故事吗?

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南宁中山路值得讲述的,又何止几位阿叔的故事,要想了解一座城市,就一定要走进城市的深夜。

南宁最具市井气息的夜宵圣地,无疑就是中山路,这条不到1000米的霓虹小巷,滋养着南宁人的味蕾。

南宁人这样形容中山路——“白天如草房,晚上似天堂”。

的确如此,白天的中山路人流稀少,摊档零星,驻足街口放眼望去只见两排破旧的老房子夹杂成的一条旧街道,两旁的骑楼有些破旧不堪,这条短短几百米狭窄街道,并没有传说中那么兴旺,更没有丝毫“美食天堂”的架势。

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一旦到了晚上,这条老街就摇身一变,如魔术般变得灯火通明,人声鼎沸,熙熙攘攘。一条在白天10分钟就能从头走到尾的老街,在晚上也许你至少需要花上一两个小时才能走出去,因为这里各式各样的诱人美食实在太多了,让人不得不放慢脚步,去满足味蕾的需求。

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火炬路、农院路、南铁老街、平西夜市……有人说,这是属于南宁人的“深夜食堂”。但是,最能让大家引起共鸣的夜宵圣地肯定是中山路,这里有精致的小吃,品种多样的烧烤,偶尔还能发现当地饮食特点的烹饪方式,各种美食让人目不暇接,绝对会让吃货们疯狂。

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从南宁传统的小吃芋头糕、卷筒粉、粉饺、油条、花生糊、芝麻糊、老友粉,到各色小炒,真是应有尽有,美味无穷,叫人口水直流。

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从摊边路过,你会忍不住去看看那些五颜六色的罐子,向摊主要个塑料袋子,随便夹几块菠萝、番石榴、萝卜酸嘢,一路走一路吃,生津止渴助消化。美女们人手一袋子酸嘢,边走边吃,是南宁的一道风景。